Tin tức online cho biết tại một số shop cà phê ở Hải Nam cũ như Yut Kee hay Sin Kok Thye (còn gọi là New Cathay), món chả gà Hải Nam là điều nhu yếu. Người ta tin rằng món ăn này mang nguồn gốc từ nhà bếp của Anh nhưng được nấu ăn của người Hải Nam thích ứng mang sở thích và thành phần của chúng.
Tin tức online cho biết về căn bản nó là 1 biến thể của 1 món ăn tiếng Anh của giết mổ (thường là làm thịt lợn thịt) được phục vụ sở hữu khoai tây rán, nước xốt và rau luộc.
Phiên bản chuyên dụng cho ở Malaysia sẽ với 1 phần chân gà được gỡ bỏ và được đổi tên thành chiếc xắt gà. Nó sẽ bị nghiền nát mang trứng và bột bị nghiền nát, và chiên tới vàng nâu.
Tin tức online cho biết lúc nó được phục vụ, một miếng làm thịt gà chop bị chết đuối trong nước sốt nâu khiến từ hành. một thành phần quan trọng là sốt Worcestershire được dùng để ướp giết gà hoặc 1 gạt nước được thêm vào nước sốt để cho nó thêm 1 vị unami tròn.
một số đầu bếp sẽ thêm cà chua sốt cà chua vào nước sốt để cho nó một hương vị ngọt nhẹ. Nó thường đi kèm sở hữu đậu Hà Lan luộc chín và nêm khoai tây cắt bằng tay đã được chiên. bây giờ, thị hiếu hiện đại đã qua và crinkle thương mại cắt khoai tây cừu, trộn rau luộc, trứng cừu và đậu nướng đóng hộp là những chất đệm.
Đối sở hữu cá tính trường học cũ, bạn mang thể kẹ thăm Yut Kee phía sau Jalan Dang Wangi, nơi nó được phục vụ có 1 hành tây nâu mỏng gravy với một chút nước sốt Worcestershire. các người thích sốt sốt nhẹ nhờ cà chua sốt cà chua sở hữu thể lép thăm Sin Kok Thye tại Port Klang cho phiên bản của họ.
1 điểm tốt khác là Sin Kee tại Brickfields dùng cho giết mổ gà chop mang nước sốt nâu dày, khoai tây nướng, đậu nướng, hành tây cắt nhỏ và luộc đậu Hà Lan. Nơi này cũng cung ứng 1 phiên bản với giết thịt lợn làm thịt heo.
ví như bạn thích giảng giải mới hơn về món ăn cũ này, hãy thử những nơi sau:
Trong quán cà phê không kín mít này sở hữu mái kẽm, món gà chiên Hải Nam được diễn tả lại như một miếng gà cừu nghiền ngâm mang nước sốt nâu tự chế tạo trong khoảng cà chua tươi chứ không phải cà chua đóng hộp. Nước xốt được kèm với nêm khoai tây tự chế, củ hành thái lát và rau trộn.
Nhà hàng này sáu tháng nằm ở Cheras được điều hành bởi những đầu bếp tới từ nhà hàng Ship Ship với tính biểu tượng. Họ ăn thử điển hình của Tây Ban Nha ở đây có những món ăn ngon mồm thường được tậu thấy trong những nhà hàng, như những món ăn của họ mang sốt kem tỏi.
Ở đây họ sử dụng một phần của chân gà được gỡ bỏ được bao phủ bởi 1 nước sốt hổ phách sâu sắc có 1 hương vị ngọt tang. một quả dứa thái nhỏ, dưa chuột và hành tây đem đến cho nó một sự tương phản cấu trúc khi mà các quả dứa thêm một vết cắn tang.
Phiên bản giết thịt heo chop mang 2 miếng làm thịt heo nướng nướng mà không phải là cạnh tranh có nary bất kỳ gristle hoặc bit chất béo.
Được quản lý bởi một phụ nữ Hải Nam được biết đến như Aunty Ruby trong 38 năm, quán cà phê này đã bị 1 nhóm người Malay nồng nhiệt ủng hộ. một trong số họ là 1 đầu bếp cắt răng của mình làm việc trên 1 tàu du lịch Miami và 1 quán cà phê ở Shah Alam.
giết gà Hải Nam của họ (có từ 10 giờ sáng trở đi) là một phiên bản lý tưởng sở hữu một con gà chiên nâu vàng nâu chà xát sở hữu nước sốt nâu mịn mượt. Nó đứng đầu với hành tây mềm và luộc đậu Hà Lan, được tách ra một tẹo. Ở phía bên kia, bạn có miếng khoai tây tự chế để nhai ngon.
những món ăn khác mà họ chuyên dụng cho bao gồm mì xào, cơm gà và cơm với cà ri gà nấu trên than lửa. Vào thứ Sáu, với 1 dòng ca ri làm thịt cừu.
Được mở bởi những người đứng sau những tác phẩm nghệ thuật của ARCH, quán cà phê này phục vụ menu đặt hàng (được gọi là bữa trưa) kéo dài trong khoảng 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều hàng ngày. Chọn từ những hạng mục chính như nasi lemak, cơm gà và thêm RM3 cho thức uống sở hữu dòng chảy tự do và một lát bánh từ quầy.
giết gà Hải Nam phân phối 1 bữa ăn thỏa mãn sở hữu gà chiên giòn rán của nó sở hữu một chút nước sốt nếm ngọt ngọt ngào pha với cà chua sốt cà chua. Nó đánh rất nhiều những hộp bên phải mang nêm khoai tây, rau hỗn hợp và hành tây nấu chín mềm. Bạn cũng với 1 nửa nướng bánh mì nướng để ngâm trong nước sốt.
Quán cà phê cũng chuyên dụng cho bánh Durian Imperial, bánh sầu riêng nếm nhẹ sở hữu các loại gai được khiến cho bằng kem và kem phô mai.
Từ khóa: tin tuc online
0 nhận xét:
Đăng nhận xét